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마늘종장아찌 만드는 비법
마늘종장아찌는 한국의 전통적인 저장 음식 중 하나로, 마늘의 줄기인 마늘종을 활용하여 만드는 장아찌입니다. 이 장아찌는 아삭한 식감과 짭조름한 맛이 일품으로, 밥과 함께 먹거나 다양한 요리에 곁들여 즐길 수 있습니다. 오늘은 마늘종장아찌 만드는 비법을 자세히 소개해 드리겠습니다. 😊마늘종장아찌란?마늘종장아찌는 마늘의 줄기를 소금, 간장, 식초 등으로 절여 만든 반찬입니다. 이 장아찌는 간단하게 만들 수 있으며, 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 훌륭합니다. 특히, 마늘종은 아삭한 식감이 살아있어 입맛을 돋우는 데 제격입니다.마늘종장아찌의 재료마늘종장아찌를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:마늘종 800g진간장 300ml설탕 300ml식초 300ml물 300ml대추 5개다시마 1장청양고추 5개이 외..
2025. 3. 20. 20:08